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“张大哥，家里有糖吗？我想炒糖色。”
“有啊，就在那个罐子里是红糖。”
张红梅把肉锅刷干净，蹲下，把着（zhao）着火的劈柴抽出来放进另一个灶塘，把锅里放上少量的水，用勺子舀了两勺红糖，这才开始不停的搅拌，直到冒泡才可以。
第84章 84市里
张红梅把肉放进锅里，立马传来刺啦一声，赶紧快速的翻炒，看到炒出油这才加酱油，又是一阵翻炒，之后加入刚才紧肉的热水，盐就不用加了。
“张大哥，家里有花椒大料啥的吗？”
“有啊，给，都在这里。”
张红梅接过一个小布袋，看了看作料还挺齐全的，桂皮，香叶，小茴香，草果。各加了点，这才盖锅。
“红梅妹子，是不是这样就好了？”
“嗯，等到锅里的水熬的少了就可以了，那时肉也炖烂了。”
实在是太香了，好长时间没有吃到这样香的红烧肉了。张守义咽了咽口水，嫌弃自己没出息。
张兴国也被香味吸引过来了。“红梅咋这香啊，啥时候吃饭？越来越饿了。”
“一个小时后就差不多了，红烧肉要是炖的不烂也不好吃啊。”
“行，我等着。王小顺你的口水流出来了。”张兴国故意磕碜他。
“首长！”
张兴国听到他九转十八个弯的调调感觉自己身上都是鸡皮疙瘩了。“好好说话，去，把酒拿出来。我今天喝点。不用看他，我还得听他的？”张兴国看到王小顺看张守义，气的哇哇大叫。
张守义慢条斯理的“小顺去拿吧，今天咱们都喝点。”
