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刚准备杀鱼张守义就回来了。
“怎么没等着我干活？杀鱼我来。”
“行，就交给你了。”
“红梅我干点啥？”
“小顺哥你去挑水吧，缸里的水不多了。”
张红梅进厨房把酸菜切丝备用，又剥了一头蒜，把佐料都准备好。
“红梅，鱼杀好了。”
“放在菜板子上，我切片。”
“你说我干。”
“还是不要了，我怕你切不好，你先看着。先去把刀磨磨，库房边的就是磨刀石。”
张红梅把红薯粉子在面板子上擀碎，一会儿腌鱼用。
张守义在一边看着小丫头用熟练的刀法把这条五六斤的大草鱼片成片，满满的放了一大盆子。鱼的头还有骨架也收起来。
“真厉害。”
“呵呵。”张红梅把粉面子放进碗里，放了一点水谢开，把鱼片里放了一点白酒，用水抓匀，又放了一勺盐抓匀，最后放的粉面子的水，反复的抓，之后放在一边备用。
这时脊骨已经出了香味，放盐搅动一会儿，盖上锅盖继续小火慢炖。
都快十点了，赶紧的吩咐张守义烧水，一会儿捞米饭。
张红梅去了地窖从里面提上来一笼子土豆，还有一个南瓜，一个冬瓜。
中午的菜就是炝炒冬瓜片，脊骨炖土豆，酸菜鱼，拌白菜心。
把米饭蒸上还有装着南瓜块的盆子放进锅里就不再管了，脊骨快要熟了，把切好的土豆块放进锅里，闷着，等着土豆熟了，就可以出锅了。
