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石头把鱼头鱼骨送去食堂回来了,坐下帮着张红梅烧火。
张红梅洗手,直接用手抓起一把鱼肉,攥在一起,大拇指和食指圈成圆形,挤出肉丸子,然后用小勺子蒯起来放入锅里。
“红梅,不等着水开了啊?”
“大山哥,你真没有常识,水要是翻开,那鱼肉入锅还不散了?”
大山被张红梅说的也不恼,还是现在一边看着。
“石头,现在火保持这样。一会儿我让你大火你再大火。”
十多分钟半盆子鱼肉才都蒯进锅里。
“石头,火大点,等到水开了就熟了。”
张红梅洗手回来,就把葱细细的切成末,这葱不能剁,要不就有烂葱的味道。
水开了,张红梅拿出大饭勺子把鱼丸和汤一起盛出来。然后把葱末放进盆子里。
张红梅自言自语“这要是能点点香油就更好了。”
之后把鸡蛋黄打散,泼入鱼丸的盆里,齐活了。
“噔噔蹬蹬,美味的鱼丸出锅了,赶紧的,给我太奶盛一碗尝尝,一定美味!”
第212章 212西红柿罐头
刘长河媳妇赶紧拿过来几个碗,张红梅先给老太太盛了一碗。
“太奶,赶紧尝尝,给点面子给个好评!”
“要是好吃还用给面子?”老太太虽然这么说,但是却是端起碗,舀了一个鱼丸放进嘴里,越嚼越快,接着又是第二个,第三个,直到一碗都吃完了,又把碗递给自己的儿媳妇,又来了一碗。
石头三丫慢慢的吃,吃完一个还喝口汤,大山三口两口的就吃光了,但是没有要第二碗。
张红梅也吃了一碗就放下了,“太奶,我要回去了,下个礼拜再回来看你。还给你做鱼丸,不过这回的你可得多吃点。”