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张红梅有一个毛病，就是所有要求背诵的都得抄一遍，这样记忆牢靠。
写了大概一个小时，感觉手指头都疼了，这才放下笔，去厨房发面。
因为材料的限制，张红梅只得把奶粉沏开了，舀出面粉，都是估摸着的量。打入了五个鸡蛋只要蛋清，之后让李婶不停地搅拌，直到打发了。
把鸡蛋黄放入面粉里加了又半斤的白糖，看的李婶直心疼，慢慢的加入牛奶，还偷偷的加了点酵母，要不打不起来可就麻烦了。
张红梅看着李婶的蛋清打发了，加入刚才的面糊里。
“李婶，现在不用干啥，等一会儿再蒸就行了，得发酵起来才行。”
“你一会儿过来看看，能蒸的话我就烧火就行了。”
张红梅又去抄笔记，劳逸结合还不错的。
掐着点，半个小时后去厨房看，面可能有点发大了。
也就只能这样了，找出一个盆子，抹上豆油，把面又倒进去，这才放锅里蒸。
张红梅也没有离开，只是坐在厨房跟着李婶聊天，都是农村出来的，还是很有的聊的。
二十分钟后揭开锅，把蛋糕盆子上面扣的盆子揭开，扑鼻的香甜味传出来，而且卖相很好。
“我还以为得失败了呢，没想到还挺好。”张红梅端出盆子倒扣在面板子上，用手拍了拍盆底。
李婶看到面板子上的蛋糕啧啧称奇“还能这样做啊，真是读书好。”
“李婶你尝尝？”
“不用尝。光闻着味就知道特别的好吃。还是等着书记回来一起吃。这可是你亲自给他做的，怎么能让别人先吃？”
“咱们尝尝，不好吃就不给他了。”
张红梅切下一块，递给李婶，自己也尝了尝，还行，有前世戚风蛋糕的味。
“真好吃，从来没有吃过这么好吃的蛋糕。”
