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“嗯,大叔放心,我会小心的。”方晨拿出了一只大碗,这才用锅铲将锅内的肉盛到了碗中。
“哎?你这是干什么?现在应该加水了,你怎么把肉弄出来了?”大叔完全搞不懂方晨要做什么。
“为了让肉类味道更加鲜美,应该将它焯水撇去血沫之后再烹饪。”方晨说着,顺手在锅里倒了一些水,将残渣清洗干净之后,这才继续向锅内注入清水后,将“火力”调到最大,等待锅里的水烧开。
“你这又是在干什么?”大叔实在是搞不清楚方晨的做饭顺序了,明明肉已经炒好,此时加入水、加入调味料炖就好了,为什么他把肉拿出来了?
这是要单独煮水?真是奇怪!
“我需要将肉预先煮一下。”方晨刚才在晚宴的时候,就感觉本地的肉虽然很鲜美,但还是一点腥味,现在他看了大叔烹饪的方法,总算明白是怎么回事了。
“哎哎,你小心点,那些调味料是很珍贵的!可别给我撒了。”大叔现方晨已经开始查看那些瓶瓶罐罐,更加紧张了起来。
这些调味料还是很久以前剩下来的,在补给十分匮乏的情况下,雪堡唯一不缺乏的只有可以从岩石中提取的盐了,而其它从植物中获得的调味料十分稀缺,用一点就少一点。
大叔现在真是又紧张又心疼。
虽然大叔在旁边唧唧歪歪的,但为了让城主更好的接受炖汤,方晨还是要考虑汤的口味的。