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这种又麻又辣又香又鲜的复杂味型,到底是怎么调制出来的呢?怎么这么大个府城,甚至连他们去省城,或是出其他远门时,都不曾尝到过这样的味道?
实在是太妙,太让人欲罢不能了!
以致开张不过才几日后,飘香便已然有了回头客,甚至还有来了二次来三次的。
季善与叶大掌柜这才于百忙之中,真正松了一口气。
只要有回头客了,就说明他们菜品的味道与品质都是真的没问题,不然谁会傻到上当一次,还巴巴来二次、三次的?不就是被他们的味道给征服了么!
当然,飘香的生意这么好,不止在他们店面所在的几条街巷独占鳌头,甚至连整个城东,都是独领风骚,又岂能不惹来四方同行们的羡慕妒忌恨的?
这简直就是生生在断他们的财路,也生生断他们及他们一家老小的活路啊!
可飘香不但味道好,后台还硬,若人家只是做到了前者,却没有大树可靠,要挤垮他们还是很容易的;或者人家只是后台够硬,味道却一般,那再硬的后台也是没用的,说到底任何酒家立足的根本都是味道好,味道不好,一切皆枉然。
这样两者都占了的一个饭馆,谁还能奈何得了他们?
便是聚丰楼醉仙楼那样的大酒楼、大户人家,势必也是绝不敢要府台小姐的强,跟府台大人作对的,就更别说他们这些连号都排不上的中小酒楼饭馆了!
于是众家同行再羡慕妒忌恨,也只能忍着,只能私下里骂几句、酸几句飘香,除此之外,什么都不能做,什么都不敢做。
以致飘香不过才开张半个月不到,竟就在城东站稳了脚跟,纵不敢说是整个会宁府站稳脚跟最快的酒家,也算得上是个中翘楚了。
飘香在城东站稳脚跟的同时,店里众人经过这半个月的辛劳,做各自的事也是越来越熟练,与其他人的配合也是越来越默契,无形中都大大提高了各自的效率,再做分内的事时,无论是时间还是体力,都觉得比之前轻省了不少。
其中又以叶广的进步最为神速,几乎已不用季善在一旁指点把关,便能独立做季善教给他的每一道菜,大有再过一阵子,便青出于蓝而胜于蓝的架势了。
叶大掌柜见儿子能独当一面后,便催着季善回去歇着,不要再日日都来店里,只偶尔来一次就够了,“太太这些日子生生累瘦了一大圈儿,女儿家哪能这样累,就该在家里好生养着才是。我知道太太是个闲不住的,可见太太累成这样儿,我却没法儿不心疼,不愧疚,更怕回头沈相公回来了,不肯与我善罢甘休。所以太太只管放心回去歇着吧,店里就交给我和叶广,定不会让您失望的!”
季善已经接连劳心劳力一个多月了,要说不累,怎么可能?
却自问还撑得住,因笑道:“咱们饭馆能这么短的时间便开活,就算再累,我心里也是甜的。何况又不是只我一个人累瘦了一大圈儿,所有人都是一样,尤其您和叶广,您要心疼也不能只心疼我,也该心疼心疼您自个儿和您儿子才是啊。”
叶大掌柜笑道:“不瞒太太,我前阵子闲着时,当真是浑身这儿也痛,那儿也难受的,都快成一个废人了。这阵子一忙起来,反倒这儿也不痛了,那儿也舒坦了,晚上以是倒下就能睡着,再不像以前那样翻到浑身都痛,才能勉强睡着了。所以我虽然瘦了些,精神却更好了,体力也觉得更充沛了,您就别为我担心了。”
停顿片刻,继续道:“至于叶广,您也不必为他担心,他心里其实一直憋着一股气的,先前我还真有些担心,他一直憋着得不到排遣,到头来指不定就要伤人伤己,如今看他把全部的时间与精力都用在店里,我反倒松了一口气。所以让他忙点儿好啊,越忙才越顾不得想旁的,越忙也才能越早接回女儿,父女团聚。”
季善一听就明白叶大掌柜的意思。
家里一遭难,妻子便立时翻脸不认人,把“夫妻本是同林鸟,大难临头各自飞”演绎得淋漓尽致,搁哪个男人身上,能不难过,能不悲愤,能不憋气的?