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林若晨解释了一下大概的意思。
第一张纸里记载的是鱼鲊,做法是把鲤鱼切片撒盐压去水分,摊在瓮中,接着加拌料,也就是茱萸、桔皮与酒等等做成的,然后一层鱼块一层拌料,再封口腌至少一周。
程金宝猛地拍着轮椅扶手。
“我想起来了!”
众人转头看着他。
“前年吴郡把鲤鲊当作贡品进献给圣上,我记得大约有50陶罐,后来圣上赏了一罐给我,味道确实不错。”他疑惑的看向林语安,“但那是用鲤鱼做的,跟海货有什么关系。”
林语安:“……”
这是名将?
不是打仗很厉害的人吗?
怎么连举一反三的道理都不懂?!
但她表面上并没有露出不满,仍是笑脸盈盈的说:“海鱼也是鱼呀,既然没有头绪,那就都试试嘛,其它的海货也能试一试。”
其实她脑海里有许多海货的制作方法,不过目前还不能拿来用,只有先做点提示。
等以后有机会了,再进行“调整”。
这个鲊大概是罐头的前身吧。
程金宝点点头,“哈哈哈,安安说的有道理!”
此时程蓉蓉却看向了林若晨,声音有些小的提醒着:“不是有两张纸吗?”
林若晨愣了下,对她笑笑。