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她这半年事件把整个县都逛了个遍,这个串串香还是一个比较新的东西,没有兴起来。
以她曾经几段人生的经验来看,这个一旦兴起来肯定会火。火了的话,门面涨租金是小事,怕的是人家以此要挟,要么狮子大开口要么把门面收回去自己做。
之前在一个地方经营那么久的人气以及这门面装修各方面投入,岂不是打了水漂?
所以芩谷想,现在刚刚起步,自己可以做烤串儿和冷锅串串。
芩谷经过仔细思索后,就开始筹备起来。
首先是选在什么地段,然后是器物材料准备。
对了,还要把三轮车改装一下……
光是准备这些就用去了一个星期,锅碗瓢盆,烧烤架,炉子等等,就投入两千多块钱。
然后去了综合市场订了一万根竹签。
各种卤料调味料等等一应准备就绪,芩谷的“肖大妈串串香”正式开张了。
芩谷虽然不是大厨,但是好在以前吃过不少美食,怎么个作法略有耳闻,经过几次尝试,做出来的串儿也是有模有样,味道还行。
冷锅串串一毛钱一串,现场烧烤的,荤菜一两块不等,素材五毛钱一串。