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谢子安，人，能干，管教起家仆来，也是当仁不让的。
一进门谢福和在谢子安跟前一样，极恭敬的与李满囤拱手:“李爷，听说您找我？”
李满囤看到正主，立噌地一下站了起来道:“福管家，我有件事要告诉你。”
一直陪坐的冯账房见李满囤过来确有要事，不敢多待，当即冲谢福拱了拱手，自退了出去，并带上了房门。
眼见房门关上，李满囤长舒一口气，方提过脚边的竹筐，自里面的旧衣里掏出碗，搁到桌上，说道:“福管家，你看。”
谢福依言瞧去，当即也愣住了:蛋里生的黄金酱？
回过神，谢福拿手掰下一点蛋黄，送到嘴里尝了尝––没错，确是有黄金酱的口感和味道。
谢福的脸严肃起来，目光转向李满囤:“李爷，这蛋，您是打哪儿来的？”
“这是什么蛋？”
“鸭蛋！”李满囤示意谢福看碗里那个完整的蛋。
谢福看看碗里的另一个蛋，还是不敢相信:“这是鸭蛋？”
“这真是鸭蛋？”
谢福虽是家仆，但因爹娘是谢家的内外管家，打小的吃穿并不差，鸡蛋、鸭蛋都是随便吃––他也不爱吃鸭蛋。
若非，太医院的太医说鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效，补身效果比鸡蛋更好，谢家也不会要庄子送鸭蛋来吃––谢家老太爷、老爷、大爷、大少爷，总之谢家这些过去、现在、以及将来的当家人都不爱吃鸭蛋。
今儿午饭，谢福还在老宅伺候午饭时瞧见大少爷谢尚一脸忍耐地吞老太爷给挟的炒鸭蛋呢，现却被李满囤告知这鸭蛋黄其实是黄金酱。
谢福觉得自己有点方:他们谢家和李满囤吃的真是同一种鸭蛋？
唉，若不是自己亲手做的，李满囤也不会相信这真是鸭蛋。
叹口气，李满囤自竹筐里抱出装着鸭蛋的酒坛。
“福管家，请看，”李满囤说:“庄子给我送的鸭蛋太多，我吃不完。便即就想着把蛋腌起来，留着腊月里慢慢吃。”
“我十月初一腌的蛋。”
