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“选着看!”谢尚道:“咱们家现今每日的饭菜还都是娘给安排。你每天吃完饭后,便翻翻《本草》,看看吃的菜的性味和搭配。如此过个三年五载,你于家常菜式便就都知道了!”
闻言红枣点头,心说:谢尚的要求倒不算是苛刻——有三年五载熟悉家常菜,她一准没有问题。
“碧苔,”红枣唤丫头:“你再帮我缝个账本来!”
谢尚奇道:“你要账本做什么?”
红枣:“记每日菜谱,然后把《本草》上的食材味性都写上去。”
红枣前世虽日常吃外卖,但逢年过节也没少给她教授妈搁网路上搜索菜谱,这耳炫目染地即便至今也没记下几个菜谱,但于菜谱的书写规范确是熟悉的,知道都是要写主材、辅菜、调料、火候以及推荐理由。
现记录菜肴性味,红枣以为不过是再这个基础上再追加一栏“宜忌说明”罢了,容易得很。
有了这个记载,红枣想:她只要一年就能依葫芦画瓢安排厨房每日家常菜肴了!
“《菜谱》?”谢尚眼睛亮了,拍手道:“好主意!”
“比如《浦江吴氏中馈录》便是由南宋浦江的一个吴姓妇人收集整理了当地的七十六种菜点方子编著而成。”
“红枣,”谢尚越说越激动:“你把咱们家这本菜谱写好了,等将来你也出一本《雉水谢氏中馈录》,然后载入史册,青史留名!”
红枣……
红枣前世就是个论文小能手,自己的学业学位论文不说了,就是平日在网络上随便吃个瓜撕个逼,那也是一篇篇小论文往外掏,不带眨眼的。
当下红枣听了谢尚的话也不禁摩拳擦掌,热血沸腾,心说:原来这世女子除了《烈女传》外还能通过写菜谱青史留名啊,这真是太好了!
转念想起菜谱的来源,红枣又谦虚道:“尚哥儿,这菜谱原都是娘安排的,我只是收集整理。”
写正式论文不写领导和导师名字,红枣心说:那可是大忌!
谢尚一听就更高兴了,仰天笑道:“红枣,你说得真是太对了!”
“你把娘的菜谱先集起来,不要声张,然后等娘过四十大寿的时候,咱们拿去使人刻了印成书再送给她,一准高兴!”
“娘什么时候过生日?”