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她虽给出了方法，但因为竞争的关系，厨子们想在她这里拔得头筹，就得有自己的思考，依着自己的想法和经验尽可能地做出口感和味道最好的米粉来。
所以他们有的往米浆里掺糯米浆、面浆，有的则在米粉的配料和汤底上做文章。做出来的米粉口感也是千奇百怪，甜的、咸的、鲜的、辣的，花样百出。
当然，能呈到赵如熙面前的，必然是厨子自己试吃过，感觉不错的。太难吃或不能入口的，在厨子那关就直接毙掉了。
赵如熙不光自己尝，还让青枫、点绛和周春、李嫂子一起尝。感觉味道不错的就记下来，把自己的品尝体验写出来。
最后大家选出了一份口感最好的米粉。
“你让他们做出来晒干，看看干米粉的口感如何。如果可以，就用这个方子。”赵如熙道。
“至于配料或方子，我提个想法，你让他们再试。”赵如熙道。
为了在她这里得个好，那些厨子可是用尽了方法让配料或汤底味道达到最好。
