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世家大族都会从家生子中挑几个会做生意的，放了奴籍，让他们以自己的名义置地置铺子做生意，这样世家大族做再多生意也不会被贯以商户的名头，而他们的权势又能让这些生意做大做强。
家生子要依附世家大族，家中父母、兄弟甚至妻儿都还在府里做下人，也不敢生出二心，如此这个生意就能被世家大族所掌控。
给家生子放奴籍，不光为自己赚钱，也是施恩于下人的一种手段。
鉴于周春与马胜一家的能力与忠心，赵如熙这一次就给周凡和马午时放了奴籍。
周凡原先跟着赵如熙学算学，学有所成后，现在跟在赵元勋身边，替他管账查账。放了奴籍后，周凡的儿子就能参加科举考试，出人头地了。
赵如熙给马午时放了奴籍后，就以他的名义租了几处铺子，把白鹭庄钱多多的儿子钱不缺，以及庄子上几个做生意做得不错的人家抽了一些过来，做起了米粉生意。
她开米粉铺子的目的不是为了赚钱，而是为了收集消息。
食肆茶楼，往往是小道消息传播的地方。
有这些铺子，她不光可以收集消息，还可以散播消息。
周春道：“生意都是做熟的，姑娘抽调来的又都是原先在京城做生意做得好的那些人，他们又根据南阳人的饮食习惯调配了卤水口味，因此不过几日功夫，生意就上了轨道，现在生意挺红火的。”
赵如熙点点头：“那就好。”
