相思如风提示您:看后求收藏(爱米文学网aimiwx.com),接着再看更方便。

姑娘不回,年猪也要杀呀,因此,当25号年二十八,乐爸和周秋凤清早起来做好吃的吃过早饭,把屋前屋后的零碎物收起来,等过九点,在屋前驾起大锅烧水,准备好杀猪要用到的物品。

乐家火灶上烫猪毛的水还没烧开,帮杀猪的人陆续到达,有周哥、程有德程有良、程老爹、周村长和他儿子周大海周小海,还有与乐爸玩得不错的张破锣,刘路。

张破锣是绰号,他嗓门粗,所以好事者给他起个雅号,叫来叫去叫习惯了,张破锣和刘路的父母与乐家老一辈很要好,在乐清遭难时,他们两家也曾借钱给乐家,至今关系不错。

两人都是在外做工的日子多,双抢都没帮乐家,过年因工地上小年那天放假了,所以到乐家杀年猪来乐家帮忙,至于他们的父母,被他们的姐妹们接去了,没在家,所以没来乐家。

程有德的老婆柳嫂子,刘路的老婆胡嫂子,张破锣的老婆赵嫂子也到乐家帮忙,女人们在杀猪前没啥事,等年猪杀好帮着打下手清理内脏,帮腌腊肉等等。

程家兄弟和张破锣、刘路早上清早还去帮别人杀了猪,吃过早饭后又去帮一家人杀年猪,然后才来的乐家。

男男女女到乐家坐了会儿,等水烧开,男人们去后院猪栏里将要杀的那头猪赶出栏,赶进乐家堂屋,农村人讲究,杀年猪要在祖先堂位前杀,杀倒猪还要烧香,祈祷来年养猪头头壮。

将猪赶入堂屋,用铁勾勾住猪下巴,然后大家一拥而上,扯尾巴的扯尾巴,抓耳朵的抓耳朵,绑腿的绑腿,将一头大肥猪给绑起来,拖上横条凳子,在猪下巴底下放接猪血的盆,程老爹操刀杀猪。

肥壮的年猪嚎了一声,白刀子进红刀子出,血流如注,嚎声也就弱了,放出猪血,将猪从凳子上抛下去,猪连腿都没蹬就登极乐而去。

大男人们抬猪去到外面烫毛、刮毛,一边干活一边谈家常话,一致说周秋凤有双好手,养猪只养半年比别人家养一年还壮。

人多力量大,烫完猪毛,洗干净,挂起来,分剖,猪头整个切下来,主人拿去放祖宗香火案上,摆上酒,烧香祭祀管家畜的土地神。

祭祀完毕,管做厨的先称一称,再抱去细致的处理毛,然后分一半剁了炖煮猪头肉,农村有吃猪头肉的风俗,杀猪不煮猪头肉,那样的人家会被看成第一小气人,当面人家不说你,背后就会遭人看不起,下次也没人愿意去帮忙,除非因为当天杀猪的人家多,不在这家吃饭,就不用煮猪头肉给帮杀猪的人吃。

男女们都上场干活,将猪内脏分出,扛肉去称,不算猪头竟然有二百三十斤,这是净重,如果没杀之前称,目测将近三百斤。

人人都有活做,帮主人清洗猪大小肠、猪肚等内脏,洗得干干净净,是真的干净,用盐和生粉搓洗过,都可以直接下锅。

男人们手气大,将猪肉放板面上,然后分割,猪脚剁下来,有人拿去烧烫毛处理,剖出猪肘子,把要炼油的肥肉分出来,制腊肉的、留着不用腌制的,还留有送人情的,把各有用途的肉块都分割清楚。

周哥和程有德听周秋凤的,还特别留下一块最好的肉给小乐乐回来做烤肉吃,还留有说要做饺子馅料的。

因为还没到中午,柳嫂子几个女人帮腌腊肉,周哥等人也没闲着,帮切炼油的肥肉,切成三指宽的块,到时炼油直接倒进锅里,不用再麻烦。

身为主人,乐爸倒是最闲的,只管烧火,洗中午用的青菜等小事,闲的时候削烤肉的竹签子。

男男女女忙到十一点半,活都做完了,摆下桌子吃饭,乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家姐弟。

人很多,女人坐厨房吃,男人在外面摆一桌,热热闹闹的。

其他小说推荐阅读 More+
凋零夜话

凋零夜话

薄情书生
人的一生,要走很多很多的路。终有一日,会迎来自己的终点。但……段续踏上了一条永无止境的路,除了死亡,没有终点。每一次的停靠,都是一段惊心动魄的旅程。
玄幻 连载 0万字
开挂大巨星

开挂大巨星

安平泰
陈峰穿越到平行世界,变成了一个扑街的农民工。 还好有金手指,开启了自己的开挂生涯。一时开挂一时爽,一直开挂一直爽。 新时代超级大巨星就此诞生了。
都市 连载 0万字
最强球王

最强球王

用数字丈量
穿越到了这个最强球王的世界,我就是最强的球王!
科幻 连载 0万字
万界公众号

万界公众号

皇帝的心意
【【网文之王之一帝四皇通缉令】参赛作品】统统都来注册会员吧,我的万界公众号开张了!海贼王世界的佛之战国!火影忍者世界的三代老儿!死神世界的山本总队长!有好礼啊,还有免费问题可以咨询的!对了,别忘记充值,不氪金的会员可不是好会员!另外会员等级提升,
玄幻 连载 0万字
灵魂流浪星球

灵魂流浪星球

阿波城
浩瀚宇宙,茫茫星空,有多少幽灵和灵魂在流浪?又有几多地球人被外星人劫去做各种超先进的科学实验?最为诡异又令人不可思议的是外星人居然拿我们地球人去做“灵魂移植实验”,把活生生一个人的灵魂移植到动物的脑袋里……故事设定新颖大胆、独具匠心,情节跌宕起伏、扣人心弦,令人回味无穷。新浪微博:夜明珠太美(地址:http://weibo.com/235679115)
网游 连载 0万字
洪荒之战神王

洪荒之战神王

杨家河
巫妖大战之后,人族崛起,妖族微势……而我身为妖,实为人,是为妖神。
武侠 连载 0万字