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“烤肉的确香,但味浓而重,和火腿肉是不一样的味道。”她拿过小刀划了薄薄一片火腿下来递给她:“这肉是回甜的。”
秦湘妃俯身看了看,西域人吃的往往是熏肉或者熏肠,没见过这般生的,宫里人更加不吃。
但她向来胆子大,就算这是真肉恐怕她也会吃。
“那我尝一块。”
火腿咸鲜,带着甜味,却又不是放糖的那种甜,很难形容这种味道,总之这样的甜让火腿肉味道更鲜美了。
秦湘妃点点头,眼睛都亮了不少。
“竟然还有这样的美食,你要用它来做什么?炒肉吗?”
“不,我要用来做月饼。”
姜宁继续片着火腿,让大家都能吃到这自然发酵间创造出的美味。
火腿生吃时可以直接片下来尝,但是要做月饼就得先把咸味拔了再加进去。
切下大块火腿和整鸡放进锅中炖煮,放些姜和葱结提味,不必放盐,这就是用鲜鸡汤来拔咸。
姜宁一边倒水在锅中,一边开口。
“您今日来我店里是想吃我做的什么吗?”
“当然不是。”秦湘妃看她一眼,随后笑道:“我可没那么多弯弯绕绕,听说姬大人为你去了趟大理寺,我这才赶来看看。”
她说得大方,没觉得自己的话有半点不妥。
秦湘妃对姬恪抱有其他情愫似乎是宫中默认的,不仅是宫里,就连宫外话本都隐晦地写过二人有情。
周淑妃一听这话,还以为她是要来找姜宁的不痛快,忙着站出来说道。
“大家千万要冷静啊。”
秦湘妃:???