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由于是体力活，每人可食三大碗稠粥。但豆豉却只给一小匙，大概也就二三十粒豆子。
民夫们或蹲或坐，也不顾粥饭烫嘴，一边吹气降温，一边抿着碗沿吸食。豆豉他们舍不得吃，咬下半颗咀嚼滋味，就能喝下好几口热粥。
许栗笑着说：“如今管得挺严啊，放几捅粥都要签字盖印。”
“谁说不是？朱相公的规矩大，”文吏忍不住吐槽，“东京城内外的厢官长，全都是朱相公从汉中带来的。他们做事认死理儿，少一个签名都要追责。你刚才若不签名，改天从上到下，全都要被查一遍。”
许栗咋舌道：“那般还怎做事？”
文吏叹息：“反正以后想捞油水难得很，顶多能跟着混几口吃的，还好咱们的薪俸涨了一些。不说了，桶留在这里，俺还要去下一处，过阵子再回你这来收桶。”
唐代实行坊市制度，坊为居民区，市为商业区，两者建有围墙隔开，按照时辰开启或封闭。
宋代改为厢坊制，居民区和商业区的围墙被拆除。城市被划分为几个区域，即“某某厢”，类似后世“某某区”。
“厢官长”即为“区长”，直属府衙或州衙管理，而附郭县衙只能管郊野地区。
“厢公事所”则是“区政府”，负责民政和司法。
“巡铺”等同“派出所”，一坊大概设一个，还兼职火警等业务。
“保甲”类似“街道办”、“居委会”。
这些城市管理制度，都是宋代的首创。
朱氏父子搞出的“五城兵马司”，是在派出所之上，又设了一个警察局和五个分局。
现如今，开封府、开封县、祥符县的官员，皆从旧宋官僚当中选取充任。但东京城内外的八个区长和警察局长，全是四川带来的心腹之人，父子俩渐渐能够控制城市基层。
特别是那八位区长，清一色是朱国祥的弟子，其中三个来自洋州、三个来自汉中、两个来自蜀中。
他们在东京城做完区长，下一次调任必然是县令。
