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“嘻嘻,都在深水里呢,笨蛋,这鱼也都是分区养殖的。”
朱子琪笑嘻嘻的给肖锋解释到,同时还伸手指了指湖面上的渔网格栅,肖锋这才留意到这湖竟然被渔网格栅给分成了几个部分。
“为啥都分开来啊?”
“因为养的鱼时间不一样,分年限的,十年的就是成熟的可以捕杀取卵的了,一般十二年的鱼籽,品质最好,买的价格也最高,年份短的,一般卖不上什么价。”
朱子琪笑着给肖锋普及这养鲟鱼的知识,还和他说,他们家养的鲟鱼,都是进口的俄罗斯的鱼苗,养了好多年了,最近几年生意一直不错。
“我也总听人提起过这鱼子酱,我去俄罗斯的时候,还吃过几次,味道嘛?我觉得多次几次才能渐渐习惯,偶尔吃一次,真的很难能接受。”
肖锋去俄罗斯那几次,那彼得每次都拿鱼子酱招待他,鱼子酱这东西可是俄罗斯老百姓最喜欢的佐餐佳品,俄罗斯可以说是目前世界上最大的鱼子酱消费国。