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“肖总,因为滨城这边需要有人坐镇,而且那三家新店装修也需要有人盯着,所以那几个城市,我是和周姐分别跑的,我去的京城,金陵,苏城和三汉,周姐对南方城市比较了解,所以她去的羊城,鹏城,蓉城,双庆,还有蒲海。地址吗,我们基本都看的差不多了。四个一线城市里,京城,蒲海,和鹏城的条件最好,外来人口所,群众接受能力强,我们建议在这三座城市,每家开两到三家直营店,羊城因为比较保守,所以我们可以先开一家试试水。”
小林给肖锋反应了一下情况,然后周静接着说道。
“蓉城和双庆,本土餐饮企业比较多,当地老百姓口味比较特殊,他们特别中意本地的火锅,外来菜系,在当地竞争能力不强,不过我们是快餐,刚好不和当地企业直面冲突,但是还是要谨慎观察,所以这俩地方,我们也建议先开一家试试水。另外金陵,苏城和三汉这两个地方,也可以先开两家,这三个地方,也同样是外来人口多,接受能力比较强的地区。”
肖锋一听两人这样说,就知道两人是真的用了心,他点了点头:“那,新店的选址,你们都选了没有?”
“嗯,都有选,我们这次走访了很多地方,尤其是这些城市的核心商圈,都去看了一下,主要是看了平时,以及节假日的人流量,还去找了一些我们在当地的潜在对手的店里,去尝了一下,说实话口味上,我们不担心。就是这店铺的前期投入可能比较大。”
两人说着,都拿出了他们在那些城市选好的地址的照片和视频资料,以及店铺面积,报价等等给肖锋看。
肖锋这一看就是一上午,两人选的地方几乎都是这几个城市,人流量最密集的一些核心商圈,这几年经济大环境不太好,即便是这样的繁华商圈里,店铺的换手率也非常快,经常是一家店三个月前还在大肆宣传,搞促销,新开张,结果三个月之后就关门结业,换老板了。
所以即便是这样的大城市,想要找称心的商铺也不难,而且肖锋这次可是和他们说了,这次在这些大城市开直营店,他没打算租人的房子,而是打算把这些房子全都买下来。