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自从肖锋在全国的各大一线和新一线城市开设了十八家直营分店之后，小林就经常出差，要去十八家分店巡视。
一方面要巡视那十八家分店的经营情况，另外一方面也是要巡视其他加盟店的经营情况，其实主要是监督，那十八家分店，不要弄虚作假，做出砸了他们店招牌的事情。
最近一段时间，虽然肖锋并不在公司这边，但名厨制造的经营可以说是蒸蒸日上。
在滨城地区的十五家分店，可以用日进斗金来形容，平均下来每日单店的盈利净利润，都能超过一万五千元。
而开在那些一线和新一线城市的十八家分店，就更加不得了，因为那些城市常住人口都比滨城要多得多，所以店里的客流量也非常大，尤其是在知道他们是直营店之后，很多顾客可能处于信任的心里，更加愿意选择到他们店里就餐。
所以这十八家直营店的生意可以说是异常火爆，平均单日每天都能超过两万的净利润，这种盈利水平，基本已经可以碾压全国同类型所有竞争对手了，哪怕是开封菜，和金拱门，这样的大店，也只有一些开在繁华位置的重点大店，能够和他们相媲美。
再加上最近一段时间亿达加盟的200家分店已经开遍了全国，其他二百家单独加盟的分店，也陆续开店营业，再加上广告的投放，名厨制造终于脱离了网红店的范畴，而是真正成为了国内的大品牌加盟连锁店。
而这些加盟连锁店，每天也在源源不断的给肖锋贡献着利润，其中亿达的最为厉害，他们的加盟店，基本全都开在他们自营商场的好地段，自来亿达名气就大，有自带人流的特点，所以他们的店几乎可以说都是开在人流量大的繁华地段。
房租水电成本有低，所以他们的利润空间非常大，平均每天单店的净利润都在一万五到两万之间，而每天从名厨制造总店这边订购料理包，配料包，说贡献的净利润，就有一百万左右。
