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清舒用来刷子将螃蟹仔细刷洗:“这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙,我们得刷干净。”
将螃蟹外壳跟脚刷干净后,清舒又将它翻过来:“这三角盖里有很多的脏东西,得将它们揭开去掉里面的脏东西……”
傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶,好奇地问道:“清舒,你以前做过螃蟹?”
清舒的手一顿,转而笑着说道:“我以前看祥婶弄过,所以就记住了。”
傅苒笑着道:“吃清蒸螃蟹,还得配一些调料,那你会配吗?”
“会,这也不难。”
说完,清舒跟陈妈妈说道:“放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里,熬熟后盛到碗里,然后再将切碎的姜放进去。另外,再备一份葱末。”
有人喜欢吃葱,那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过,她不喜欢吃葱。
傅苒大为惊讶:“你看一遍就记住了?”
“嗯,我还知道祥婶的包子跟饺子是怎么做的,等有时间我做给老师吃。”
傅苒哑然失笑,说道:“记住了,不等于你会做。”
清舒说道:“老师,我还有很多糕点的方子,等过两年我做给你吃。”