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“那长安街那边呢？”
陈妈妈要照料她的三餐，她做的卤肉供应一个店铺勉强可以，两个肯定不行。
来喜心里琢磨了许久：“姑娘，长安街离这里也有些远，从这里送过去费时又费力。姑娘，你看能不能让人在铺子里卤肉？”
“你可有了人选？”
这个来喜早就想好了：“姑娘，你觉得让周嫂子负责在铺子里卤肉怎么样？”
清舒点头说道：“要周嫂子愿意，一个月给她开十二两的月钱。还有，得尽快找个可靠的人来接替陈妈妈的事。”
陈妈妈是她的管事妈妈，不能一天到晚泡在厨房里。
来喜沉默了下说道：“姑娘，这卤方可是重中之重，容不得一点闪失。”
一旦卤方泄露出去别人就会来抢生意了，所以接手的必须是绝对信任的人。
清舒笑着说道：“卤方都在我脑子里，她们拿不走。最多就是将卤汁弄走，不过这卤汁隔断时间要卤过，若不然味道会越来越淡的。”
“姑娘，这事还是得慎重。”
清舒笑了下说道：“那你安排吧！”
傍晚时分，段师傅来与清舒辞行：“姑娘，现在天气已经变暖，我也该回去了。”
