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老刘在这里又忙活开了,这次炒的就快一些。一公斤的咖啡豆做极深度烘培,然后也做好标号。
这也是老刘给自己留的一条后路,“极深度”也仅仅是一个粗略的表述。这个范围内,其实也是有差异的。
要是自己理解的极深烘培度跟全珠妍需要的并不是一个程度,就需要多做一些准备嘛。多一些备选,总归是没有差的。
给杜嘉宁炒的浅烘培,他也这么调整了一下。虽然这次未必能入了她的眼,但是还有将来呢?如果她也能够按照真正精品级咖啡豆的价格跟自己采购,也能多一条销路。
哪怕自家四兄弟要搞咖啡厅,搞了就能赚么?你搞出来总要有一个让顾客们接受的过程不是。一看价目,咖啡都很贵,还不是知名品牌,能有多少人过去尝鲜?
这次炒制的速度就快了很多,也算是熟练工了嘛。然后自己也给这些炒好的咖啡豆拍了个照,留着以后对比用。
谢绝了杜嘉宁请吃饭,都已经占用了人家那么多的时间,现在又是晚上,店里的人也不少呢,哪里好意思再耽误人家的时间。而且本来也应该是他们请饭的。
“老三啊,我是没咋看明白,是不是咱们就没啥戏了?”从店里走出来后,孙宝锋稍稍犹豫了一下问道。
刘文睿笑着点了点头,“差不离就是这个意思吧。但是结果还是很好的,让我对烘培的技术掌握得更多一些,而且这不是也给了咱们不错的评语么。”
“哎……,可惜了了。我还以为一下子就能成呢。”孙宝锋惋惜的说道。
“其实我出来之前,自己也偷摸推了一卦。卦象显示得很好啊,好事多磨吧,没准这里不行了,不还有韩国和美国的咖啡师呢么。”
“哈哈,谢谢二哥了。其实我现在真的把这个事儿都放下了,不是刚有的这个念头,回来之前就有了。”刘文睿笑着说道。
“我现在的心态就很平和,一口吃成一个胖子的事情不去想了。只要我的咖啡豆好,总归也是能赚钱的,能够我在肯尼亚发展就行。”