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第263章 你想家吗

她俩在这边说话,几个小孩子疯跑穿梭于前院后院,大黄不胜其烦,倒是甲乙丙丁跟在后面乱窜的起劲。

大宝挨季妧坐着,没有离开凳子,等胡大成他们玩起了季妧教的老鹰捉小鸡,倒是盯着看了会儿。

季妧让他加入进去,人多才好玩。

他摇头,说幼稚。

季妧气的想揍他。

过了会儿,胡大成他们玩累了,满头大汗跑过来要分月团吃。

大周的月饼,总体来说和后世还是挺相似的,就是薄了点,也没有那么精致。

这时候已经有做月饼的模具了,多选用枣木、沙梨木这种材质坚硬、纹理细密的木头,先在其上挖一个或几个凹槽,再在凹槽底部雕刻上各种精美的纹样,打磨光滑即可投入使用。

制作月饼的时候,只需把配好的馅料包进和好的面团,再把面团放进模具中压紧定型,之后把模具翻转过来,转着圈均匀敲打周边,直到月饼变密实,再脱模,一个印有特定花纹的月饼就成形了。

总的来说省时又省力,就是这样以来,月饼的风格只能取决于月饼模。

而一个好的月饼模,需要匠人一刀一刀精雕而成,纹样难免受到局限,一般就是芙蓉花、缠枝花、红双喜、福禄寿,再或者兔子、双鱼、麒麟之类的吉庆图案。

还有一种月饼不需要模具,很像是千层酥饼。

这种月饼的装饰图案都是用颜料绘上去的,相对来说就丰富许多,画什么的都有,人物、山水、花草、鸟兽等,包罗万象。

但最常见的还是吴刚伐桂、嫦娥奔月、玉兔捣药,以及仕女拜月图。

瞧着倒是挺有趣的,就是图案容易烤糊,吃的时候,还要把上面那层粘了颜料的脆壳给揭掉。

这两种月饼,味道都不太好。

季妧本身就不太喜欢吃月饼,她琢磨过各种吃食点心,独独没有月饼,要不然这次就自己做了。

偏偏谢寡妇说了,中秋节不吃月团不像话。

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