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幸而一个在西大街,一个在南大街,不然他这小小的洪福饭馆,怕是早就关门大吉了。
即便如此,那也是夹缝中求生,生意每况愈下。
原以为无力回天了,没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手,还是他的福星!
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆,直觉还是很敏锐的,这调料乍看或许不起眼,但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店,不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西,他都不会放过。
“不知这个十三香,和五香粉……”
“噢,是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好,若是做什么大菜肉菜硬菜,那么这两种调料就能派上大用场了,日常菜用五香粉也可,总之必定会给你很大的惊喜。对了,还有两样东西,我要推荐给洪掌柜你,请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上,摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖,用竹制的长柄勺舀了一些出来,递给洪掌柜。
“无论荤素,这两者都能赋予它们不同以往的口感……”
秋油和香醋洪掌柜倒是认识,最近两年才进入邺阳,价格奇高,味道却一般。
不过面前这两缸,色泽上瞧着似乎有些不一样。
他一边听徐来福详细讲说,一边用手指沾了点放到唇边。
砸了砸嘴,而后瞪大了眼。
“这个怎么卖的?!”
最后的结果是,洪掌柜买了十包麻辣鲜,十三香和五香粉各五包,酱油醋各三瓶。