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这不,实在忙不过来,大厨带的两个徒弟都开始掌勺了。此外又多招了两三个伙计,这才勉强撑住场面。

洪掌柜隐约明白了季妧所说的顾客黏性是什么意思了。

价格低廉这张牌,有用,但没有大用。说到底,提升产品质量和升级服务,才是致胜的不二法门啊。

季妧那边情况也差不多。

第一天被抢空了货架后,徐来福和小舟住在店里,从关门后就一直没停过,重新灌装酱醋瓶,待摆满货架后,又开始包装调料。

季妧和关山在家,吃完晚饭也是一直忙到半夜。

两下加一起,总算把货架装满了,谁知第二天刚开门不到半日,又没了。

大都是昨天没抢到的顾客。还有就是看完厨艺比拼后回去说给别人听,引得邻居亲友跟着心动,继而心动化为了买买买。

一传十传百,活动的影响力充分显现了出来。

就这样连轴转了整三天,客流量才总算有个回落。

徐来福这几天招呼客人招呼的嗓子都哑了,终于可以歇口气,偏他是个操心的命。

店里虽然不用再为没有客人发愁,却再未出现过前三天那样拥挤哄抢的场面,他不免开始忧心,客人会不会越来越少?

季妧摆手“开业或者促销这类活动,确实能引来人山人海,但也不能天天搞,那不现实。何况咱们和洪福饭馆不同,饭是每天都要吃的,香料买回去却可以用上多日。你想想那些开古玩店的,三年不开张,开张吃三年……虽然咱们和人家不能比,但意思就是那么个意思。现在这样才是正常的,顾客日趋稳定,咱们也不必疲于应付。”

顿了顿,又道“不过你的担心也不无道理,一时的稳定不代表一直的稳定,等这股热闹过去,顾客会越来越少……而且,那天来看厨艺比拼的人虽然不少,但没看的人更多,所以还是得想个法子,固旧客、引新客……”

“什么法子?”徐来福莫名就觉得,季妧应该已经想好了对策。

果然,季妧点了点头。

“其实这个主意在厨艺比拼之前就有了,我是这样打算的……”

徐来福一拍巴掌“这个好!既能宣传咱们的酱醋调料,又能赚钱,还不用担心成本,反正咱们还空着一间门面……”

两人正待商量细节,又有人进店。

“徐掌柜!”

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