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这个大厨见这桌子客人这么豪,点了这么多贵菜,于是最后一道菜亲自送上来了。”
“几位同志这是虾子乌参,首先要把火燎水发过的乌参用油氽,然后加黄酒、酱油、虾子、肉卤、高汤、白糖和其他调料入锅烧炖。为了使海参入味,还要用筷子在海参上扎几个洞。你几位看看,这就是我扎的洞……”
“当乌参火候已足,便盛放到大盘里,继续加热锅内卤汁,再淋入葱油,最后加水淀粉收汁。出锅前放几个葱段,稍加明油,把卤汁浇在海参上,味道可是鲜美的很,几位同志请慢用。”
“这位大厨同志说的我是口水直流,杨经理,王主任,柳同志请吃,请吃。”
张高兴对着他身后的女服务员道“对了,那位女同志,再给我们来两瓶天茅白酒。”
酒足饭饱。
沪海工艺品进出口公司的杨经理跟张高兴和朱厂长透了底,可以再给一百套樟木箱的订单。
一百套,这可是价值三万元的大生意。
送走了沪海工艺品进出口公司的同志。
张高兴跟朱厂长进行饭钱结算。
“大猪蹄子,十块二。”
“红烧海鱼,六块九。”
“白斩鸡,九块五。”
“松江鲈鱼,八块三。”
……
“一共一百九十六。”