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对一个饭店来说，人气旺，说明食物也不错，虽说不是绝对，但大部分都是这样。
食物好吃，才能吸引更多的回头客，回头客多了，人气也就起来了，看到这里人多，哪怕没想着要吃东西的人也会好奇来买上一个尝尝，然后认可味道又变成了回头客。
良性循环下，生意便会越来越好，很多红火的小店都是如此。
以前古争寻找一些美食的时候，也会看店里的人，人多就进去凑凑热闹，大都不会失望，见这家店人这么多，古争索性走了进去。
鸭血粉丝汤，是南京著名小吃，古争眼前这家是个加盟店，在申城有好多家分店，不过总店也在申城。
鸭血粉丝汤，以鸭血为主料，鸭肠，鸭肝为辅，配上鸭汤，最后倒入粉丝而成，鸭血粉丝汤是有着悠久历史的古老小吃，最早的时候为鸭血汤，清代的时候有人在鸭血汤中加入了粉丝，味道更好，最终成为了现在的鸭血粉丝汤。
“来一碗鸭血粉丝汤！”
