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厨艺即厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,享受生活的艺术。
小到锅、碗、瓢、盆大到整体橱柜;每一份调料油、盐、酱、醋,辣椒、花椒等等,每一件东西在厨师的眼里,都是一件艺术品。
从刀功到火候的掌控,无数道菜的炒作方法到烹饪技巧,大量关于厨艺的知识出现在苏航的脑海之中,快速的被苏航的大脑吸收消化。
这么一大堆的东西塞进来,也得花上不少得时间来消化了,苏航直接躺在了床上,被子往身上一盖,在睡梦中慢慢将那些厨艺信息融合。
梦中,苏航变成了一个模样有点熟悉的帅小伙子,从一家小饭馆的切菜墩子做起,慢慢的奋斗,慢慢的成长,最终成为了一家知名大酒店的主厨,而原来的那个帅小伙子,也变成了一个满脸富态的大胖子。
这人不是别人,正是蔡九虾,苏航梦中经历的,便是蔡九虾一生的经历,当然,都是一些关于学习厨艺的东西。
“咯咯咯”
清晨,小区里不知谁家养了一只公鸡,那高亢的叫声,将苏航从沉睡中惊醒。
一觉醒来,脑海里已经多了很多关于厨艺的知识,蔡九虾最擅长的是巴蜀菜系,虽然对其它菜系也有研究,但是并有在巴蜀菜系上的造诣高。
特二级的厨艺水平,在国内已经能算得上中上游,在蓉城这样的地方,找个好点的酒店做事,应该能拿到月薪几千上万。
最关键的是,提取了蔡九虾的厨艺特长之后,苏航还有意外的收获——一道秘制酱料的配方。
那配方是蔡九虾祖传的,还是他通过其他途径搞来的,这些苏航都无法得知,也并不关心,不过,从他获得的信息里,蔡九虾对这份酱料配方相当的看中,其价值显然也不低。
突然间获得了这么多关于厨艺的知识,苏航就像一个多年没碰过锅碗瓢盆的老厨子一样,忍不住有些技痒,想要进厨房操作一番。