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位于九华街的淮香酒楼是淮香餐饮集团的旗舰店,每年都有无数人慕名而来,只为品尝味道正宗、传承悠久的地道淮南菜。

乔智和陶茹雪的婚事没有对外公布,将他安排在淮香酒楼,丈母娘嘴上说是锻炼自己,事实上是不想让自己那么轻松的“吃软饭”。

他虽然厨艺精湛,但没在正规的酒楼熬炼过,也琢磨着将这段经历当成财富。

但这只是过渡,他自己肯定要独立地做出一番事业。

至于跟陶茹雪说,贪图她的家财,那只是戏言。

他自认为有手有脚有真才实学,不仅有长远的目标,而且还有为之努力奋斗的计划。

现代厨师是要考中式烹调师职业资格证书,等级分为五个,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。

除此之外,初级厨师之前有学徒,高级技师之后有大师、宗师和国手的称号。

乔智没有参加过证书考核,因此他的身份只是个学徒厨工,连初级厨师也不是,在后厨的话,主要工作是洗碗、洗菜,人手实在忙不过来,最多让你配个菜。

像淮香酒楼这种级别,乔智连配菜的资格也不具备。

“喂,新来的,赶紧去洗盘子。”说话的名叫包通,是一名初级厨师资格证拥有者,名义上是乔智的师父。

包通并没有认可乔智是自己的徒弟,所以一般都用“新来的”称呼他。

乔智也不生气,笑了笑,将洗好的碟子放在消毒柜里,他瞄了一眼包通的刀工,忍不住暗叹了口气,这家伙刀工明显不行。

文思豆腐是极其讲究刀工的一道菜,食材倒是放在其次。

包通用切土豆丝的手法来切豆腐,肯定不行。

“看什么看,想偷师吗?”包通瞪了乔智一眼,“先洗半年的盘子,再想着碰刀,这是规矩!”

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