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狮子头是淮南菜的经典菜品，各个季节的狮子头口感都不一样。
比如夏季会在其中加入荸荠，增加鲜脆爽凉的口感；
秋季会加入蟹肉蟹膏，制成蟹粉狮子头，完美地融合螃蟹鲜香和猪肉厚重。
尽管已经过了秋季，但还是准备了蟹粉狮子头。
浅白色的肉圆点缀着橙黄色蟹膏，碗中的汤汁清亮，点缀着一片翠色的青菜叶片，此外还有几片香菇。
林父皱了皱眉，冲着林萍苦笑，“这么一大团肉，感觉太油腻了。”
林家不是淮南人，而是齐鲁省人，因此他们对狮子头并不熟悉。
以为就是普通的肉圆，肥肉和瘦肉混合剁碎，然后煮熟了，味道会不会很腥且油腻？
换成那种无肉不欢的人，会觉得特别有食欲。
林萍的父母身体清瘦，一看平时就注意养生，别说鱼肉了，下厨做饭，即使是油盐也放得很少。
他们极少下馆子，觉得外面的油烟酱料放得特别多，而且不太卫生。
安梓夏耐心地解释道，“狮子头一点也不油腻，是用肉泥混合着许多食材制作而成，你们绝对不会失望。”
安梓夏已经品尝过狮子头。
她也曾吃过很多酒楼做出来的狮子头，但作为资深狮子头品尝家，食堂的这份狮子头，给她的感觉依然惊艳。
她心中甚至涌起一股奇葩的想法，如果林父林母不吃，自己可不可以拿过来吃，也避免浪费了。
安梓
夏被自己的想法也是吓了一跳，她怎么变得这么不要脸了。
只怪“狮子头”击溃了她的某个防线。
