烟斗老哥提示您:看后求收藏(爱米文学网aimiwx.com),接着再看更方便。
因此这道盐水老鹅,被他加入了养生的元素。
在腌制的过程中,选用自制的淮盐,将搓好淮盐的老鹅入坛密封,利用沸水与冰水的温差,以及风吹使鹅肉皮变脆,口感更佳。
煮制时加大了白芷的用量,使菜品具有浓郁的白芷味道,还具有一定的保健功效。
白芷性温气厚,解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓,有很多功效。
林母见林父不似作伪,也试着吃了一口这道盐水养生鹅。
林母一开始也是排斥的,但结果跟林父一样,欲罢不能!
四分之一的鹅肉,眨眼间便被消灭一光。
“没想到鹅肉竟然会这么好吃,我刚才差点咬到自己的舌头。”林母感慨道。
“不是鹅肉好吃,而是这家店的老板厨艺高明。能将鹅肉做得如此爽口,需要对火候十分精通。”林父有模有样地评价道。
“要不,咱们试试狮子头?”林母和林父对
视一眼,两人默契地开始行动。
用勺子从中间将狮子头分成四瓣状,再用筷子将其中一瓣放入勺子中,轻轻地品尝一口,
蟹肉的爽脆,蟹膏的鲜香以及猪肉的紧实口感在舌尖迸发,来回碰撞。
林母忍不住赞叹道:“好吃!”
略微有点可惜,他俩品尝的时间有点晚,瓷碗中的高汤有点凉了,否则,口感绝对更加惊艳。
安梓夏和林萍上洗手间补妆的短短时间,林萍的父母开始风卷残云,他们不仅吃完了盐水老鹅,还消灭了狮子头,至于那几道同样美味的江鲜、素炒,也没有放过。
林萍尴尬地望了一眼安梓夏,父母的行为让她挺不好意思,原本那么矜持,结果放开胃口,根本不留情面。
安梓夏欲哭无泪,感觉这次又没有尽兴!
不过,她见林父林母吃得如此开心,还是颇为安慰。
作为主人,当然希望客人能对饭菜满意。