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“这白鹅能吃吗?”女子想尝试,却又觉得可惜。
“能!”旁边的服务员肯定道。
女子将香芋白鹅放入口中。
爽利的口感特别清晰,有蜂蜜的香气,渗透其中,咀嚼后在舌头停留许久。
没想到香芋竟然这么好吃,如今只能从奶茶或者一些甜点中品尝到香芋的味道。
但香芋的本身,那股浓郁的香气,在厨师的烹饪下,爆发出强大的能量。
第二道菜盛放在一个造型别致的盘子里,除了一段江鮰之外,还点缀着几片菜叶,虽然不比第一道菜那般唬人,但汤汁香气四溢,让人食指大动。
女子将鱼肉放入口中,一股鲜味从口腔中蔓延。
她从小吃过很多江鲜。
唯有儿时的野生江鲜,让人记忆犹新。
但乔智却用养殖的江鲜,制作出了野生
的顶级口感。
鱼肉质地鲜嫩,入口之后,会有一种奇妙的回味。
厨师对这道菜的烹饪,不仅是对鱼肉的雕琢,甚至那几片漂浮的菜叶,吸入汤汁之后,凝聚成独特的滋味。
女子忍不住暗自赞叹,厨师的实力不同凡响。
至于第三道菜则是柠檬泡沫松鼠鱼。
与传统的松鼠桂鱼不一样,用番茄沙司、柠檬汁调成酸甜味浇汁,鱼身上覆盖一层“柠檬泡沫”,视觉焕然一新。
女子笑着感叹:“这道菜有点中西合璧的意思。”
黄成道:“一般中餐厨师,很少会用柠檬作为调料。没想到用柠檬的酸甜,取代糖醋的效果,竟然有一种清新脱俗之感。”
女子不再说话,继续品尝美食。
三道菜,风格迥异,让女子沉浸在味蕾的极致享受当中。
第四道菜卖相相对普通,萝卜烧肉。但处理方式跟传统的方式不一样,将猪肉与萝卜分开烹制,再用肉汁去烧萝卜,最后在猪肉收汁时放入之前的萝卜。
女子逐一品尝,眼中从一开始的惊讶,逐渐变为陶醉。
猪肉炖烧得很烂,含在口中宛如融化一般。
萝卜不知做了什么特别处理。
甜香四溢,宛如含了一口翠玉。