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“这算什么好消息……”乔智哭笑不得,“美食的好坏,本来就没有一个固定的标准。好坏,还不是凭别人的一张嘴。”
梅菱道:“我对你的厨艺有信心,至于公平性你不用担心,能受到邀请的厨师,都是燕京圈内的顶尖人物,他们爱惜名声如同爱惜羽毛,绝对不会颠倒黑白、是非。”
乔智扶额,“太费劲了。”
梅菱笑道:“你将他们当成普通的顾客,给他们做一顿晚宴不就行了。如果成功的话,你不仅在燕京圈内名声鹊起,在国内的餐饮业,也站稳了脚步。”
乔智理解梅菱的意思。
自己尽管低调谦逊,从来不跟别人争什么,但他如今在国际烹饪界的名气,超过了很多老前辈。
厨师这一行业也讲究长幼有序,因此很多人眼红或者不屑,想要掂量一下乔智的实力。
如果乔智能在燕京圈子证明自己的实力,那么以后在华夏的餐饮行业就有了一席之
地。
至于加入华夏烹饪协会则是顺理成章,后面再评定个国字号的称谓,还不是手到擒来?
乔智从来不是那么好忽悠的人,“梅姐,我知道你的意思,想让我向那些燕京名宿证明自己的实力,但你也没必要用‘业界行规’骗我吧?”
梅菱借用的是电影《叶问》的梗。
叶问当初要收徒,必须要接受当地武师的挑战。叶问上了梅花桩,将不服的武师一一打下了擂台,才拥有了招收弟子的资格。
开餐厅可没有武行那规矩。外地人在燕京开餐厅每天那么多,当地的那些烹饪界大佬,岂不是隔山差五就得吃一顿?哪能有那个闲工夫!
梅菱忍不住笑出声,“好吧,想骗你还真不容易,的确没这个规矩。既然你要在燕京长期发展,那就得融入对方,请别人吃顿饭,缓和一下关系,难道不合情合理吗?我可是找到了关键人物,才有了妥协余地。”
设宴款待那些圈内人士,也是形同考核。燕影食堂对乔智而言,意义重大,如果自己不出面解决,容易留下尾巴。