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继母在旁边没好气地瞪了他一眼,“臭小子,等你姐走了,看你还吃不吃我做的饭菜!”
“吃!但是捏着鼻子吃!”健次郎故意用手指捏住鼻子。
他的性格活泼,是这个拮据家庭唯一的欢乐之源。
乔智花费了一个小时,将准备好的菜肴端了出来。
北冈斗意外,乔智按照岛国家庭用餐的习惯,每道菜放在陶瓷碗里,陶瓷碗放在食盒内。
北冈斗用手指触碰了一下陶瓷碗,竟然有温度,没想到乔智采用了岛国怀石料理的元素。
怀石来自于禅道,在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”。
怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,被一些人视为艺术品。
最正宗的怀石料理,还会在四季种上不同的花草,配上不同的装饰和灯光,并在菜肴中加上自种的花草作为辅佐。
怀石料理和法餐的上菜模式很相近,菜的份量很少,每道菜等待的时间相隔有一段时间,法餐讲究的是精致优雅,怀石料理讲究的静心禅道。
在瓷碗中装了三菜一汤,份量不多,但摆盘很是讲究,搁置了应季的菊花,点缀其间,极有意境。
北冈斗虽然失去味觉,但眼力还在,乔智这一餐耗费了不少巧思。
“东坡肉、清蒸鳕鱼、清炒土豆丝,还有酸菜虾皮豆腐汤!”
很正宗的四道中式家常菜,与怀石料理无缝融合。
北冈惠暗赞,师父这桌饭大巧若拙,将岛国料理的精致和家常菜的地气,完美融合在一起。
“好香啊!”健次郎忍不住深吸两口气。