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丁凡第一次来的时候，就一直在听到宋老密在说这里的开江鱼，好像这里的开江鱼十分的有名，只是丁凡一直以来都不知道，这里的开江鱼到底有什么说头。
对丁凡来说，无非就是在开江的时候，打上来的鱼会十分肥硕而已，别得好像也不一定会有多好吃，可能会新鲜一点。
而今年丁凡不打算在给上面领导在吃开江鱼了，而是打算给这些领导都上点翻身屯的特色东西，争取叫这些上面的领导都常来翻身屯转转。
毕竟上面的领导常来，以后对翻身屯只会有好处的，就好比翻身屯外面的路况，这就是需要上面的领导来解决的。
反过来说，上面的领导要是不来的话，外面的路是什么样的，人家都不一定知道，怎么可能想到要给你修路那？
虽然领导来了，丁凡要请客吃饭，那就要请客吃点有特色的东西。
反正这些钱都是从招待费里面出的，根本不用操心，就是吃的好一点也没有问题，甚至如果允许的话，丁凡甚至可以送点别的东西，比如翻身屯现在做出的东西，丁凡都可以送给一些上面的领导，算是一点小纪念品，以前老宋都没有送过什么东西，也难怪人家不记得这里。
为了这件事，丁凡已经提前在准备这件事情了，就是为了这一次好好的招待一下上面下来视察的领导。
当然了开江鱼，丁凡还是要准备的，毕竟都吃了这么多年了，或许有人真的喜欢吃这东西那。
准备别的东西，丁凡都方便的很，手上基本上都是现成的，要野猪，直接到王老实的家里找一头就好了，至于别的，郑三炮家里的蛤蟆现在已经可以下锅了，剩下的就是最近这段时间，小青在山上抓来的松花蛇，虽然小部分被满桌子带回去酿酒，但是丁凡还是将大部分的蛇都留在了手上，这一次一定要好好的作上一顿，一次性就将翻身屯的特产都打出名声。
唯一有点麻烦的就是这个开江鱼，因为以前丁凡也没有见过这东西，也多亏了有郑三炮，毕竟 是屯子里的老村长了，跟江边的老把头十分熟悉，所以想要搞点开江鱼还是不难的。
