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差不多的时候，倒入适量的盐，蒜蓉野菜可以出锅了。
把菜盛出来，将锅洗刷干净，顾锦准备下一道菜的食材。
野猪肉，土豆，豆角，还有糖，葱姜蒜。
将食材都端到灶台前，她这才蹲下-身往灶台内添了一把柴，本来微弱的火，在这一把柴加入后火势见旺。
锅热后，往里面放油，在油还没开的时候就往里面放入糖。
在糖融化变色后，把切好的野猪肉倒入里面，不停地翻炒上色，再把蒜跟姜丢到里面。
有肉香味蔓延的时候，倒入适量的酱油上色，火候差不多的时候倒入清水，水量将锅内的肉没过就可以。
