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在看到钥匙时，牛梓豪也就放心了。那这事算不算得上是夜不归宿呢，应该不是吧。第一次听这个词，都会和不好的人挂上牵连。可他今晚的夜不归宿，却是和学习有关。
“牛梓豪，咱们一同看一下这道生物题，做完就回宿舍。”看样子李旻是遇到什么困难了，而牛梓豪肯定得帮他了。
牛梓豪拿过了模拟试卷，只见上面写道：我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡呔，下面是它的结构简式。
由于实在是很复杂，所以也就画不出来了，不过，不会影响解题的流畅性。
图完了，据此回答：
(1)脑啡肽的化学本质是一种？它的基本组成单位的结构特点是？
(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的？就可以改变其性质。
(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是？
(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子？个，水解后的产物有？种。
(5)脑啡肽可用?试剂鉴定，呈现？色，其原因是该化合物中所含有的？与该试剂发生了颜色反应。
牛梓豪看了一眼，然后就开始直接分析答案了。
(1)从图中分析，脑啡肽由五个氨基酸组成，故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。
(2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。
