夜纤雪提示您：看后求收藏（爱米文学网aimiwx.com），接着再看更方便。
十月、十一月平平静静的过去了，转眼到了腊八节，满城都是腊八粥的香味。
早上祭了祖，晏萩就应丫丫的要求，带着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题多多，“娘，为什么腊八节要腌腊八蒜？为什么不初七腌，不初九腌？”
“因为各大商号以及各家各户，一般都会在腊八这天盘算一年的帐目，算蒜同音，慢慢的就有这么个习俗。而且进入腊月，腊八节是第一个节。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问道：“娘，为什么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜？”
“因为紫皮蒜，腌出来的腊八蒜是翠绿的，蒜瓣都是透亮的，嚼起来脆脆的，可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水，“娘，要腌几天才可以吃？”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊！”丫丫噘嘴。
“好饭不怕晚，要有耐心才能吃到好东西，心急是吃不到热豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“好吧，我会耐心的等的。”丫丫凑到茡荠面前去了，“茡荠姨，这是什么？”
“这是米醋，腌腊八蒜的醋不能用陈醋，得用今年秋收的新稻米酿的醋才行。”茡荠笑道。
“腌一个腊八蒜原来还有这么多讲究呀。”丫丫感叹道。
“处处留心皆学问，人情练达即文章。”晏萩笑道。
