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清粥小菜其实做起来最难,粥世上有多少种,甜的,咸的,就算是不甜不咸的,也会按着食材来分:白米粥、小米粥、杂粮粥,豆粥……

有这么多粥,配的小菜当然也都大不相同。比如现在,她吃的是她最常吃的白米粥,她面前就是一个切成两半的咸鸭蛋;一个小碟的芥茉酱油拌的黑木耳;还有一碟江南的熏鱼柳;还有个冬天常见的酸萝卜。四小碟,有咸、有辣、有甜、还有酸,她看着都觉得胃口大开,想快点喝上一口粥,配上爽口的黑木耳,好让自己全身的浊气发散出来。

青青再看看桌上,竟然有三种饭食,自己喝粥;老太爷一个人吃面;其它人都是吃米饭,配着桌上的四菜一汤!

所以现在,越文钦已经了解了家里每人的喜好,然后有针对的让每个人都在按着他们自己的习惯来吃饭。

比如老太爷现在都习惯了每天要回家吃饭了,不再是之前的混个饱就成,吃什么他都无所谓;而父亲和二婶他们显然比较喜欢丰富一点的生活,没有特定的食物,他要的就是要跟着会吃的越文钦,每天就能吃到丰富多彩的晚餐;自己应该是最难伺候的,一天三顿都要单做,是有点折腾了。

第101章 难缠的老太爷

青青想到这儿,伸筷子夹了一块离她最近的胡萝卜。越文钦做的红烧羊肉,口味咸里带着微甜,但那个甜不是糖造成的,就是胡萝卜里带出来的甜,青青其实并没有什么不吃的东西,只不过,她不吃做得不好吃的食物。现在看看这羊肉里就放了胡萝卜,就是一道很家常的肉菜,但真的,让人赏心悦目起来。

“给你换米饭?”越文钦还是很关注青青的,忙看向她,拿了一个小碟子,给她夹了些别的热炒。

“每天做这么多,累吗?”青青忍不住看看桌上的菜,也是有甜有咸,所以每天他都是按着家人的口味在准备这么多吗?

“所以爷爷,我们酒楼什么时候能开张?这样,我只用做你一个人的饭了。对了,你说,我们要不要把婚宴放在咱们自己的酒楼里?没有说自己家有酒楼,还把宴席还放在别处的。”越文钦忙看向了老太爷,之前老太爷和大家的饭食,他定个单子,找个师傅单做一下,一准不是馆子菜,就是大家的家常口。但现在,他总不能特意叫一个厨子回来给大家做饭吧?

“咱们这条街上办喜事都是在巷子里摆酒,各家娘子出来帮忙的。你在酒楼里摆,大家怎么去?”老爷子脸都黑了。

“啊?”越文钦忙看向了何氏,这条街上竟然摆酒都有规矩?怎么没人告诉他。

“爹,这是街上娶媳妇的规矩,真的把姑娘嫁到好人家的,也是要去酒楼摆席的。”何氏忙说道。

这条街上住的都是开封府的衙役们,都是住了好些代的人家,这条街的房子也不是谁都能住的,真的有那后人做不了这行的,最终房子是要交出来,由街上老爷子们一块商议着再把房子交给谁。所以这条街上有自己的处事文化。

比如红白喜事,在巷子里摆上一个个的圆桌子,在巷子中间叉口里垒上土灶,由着办喜事的人家请一个大厨来,其它帮忙的事,都是由全巷子人家的妇人、女孩来帮忙。这其实代表的意思是,长街是一家,一家的事,也是全街的事。

比如说,乔大勇和乔二猛成亲全街人都出来帮忙,青青奶奶和娘也是这么被全巷子的人一块送走的。这是一种传承,当然也是巷子的人情味。

不过何氏这回对青青的婚事还是不想这么干的,她其实是想青青嫁得好点,虽说现在嫁的人是越文钦,但心高气傲的她还是觉得自己家的青青应该与众不同一点,所以白天跟越文钦说的就是去酒楼办。

“乔家嫁女,就得这么办!”乔爷冷冷的看着媳妇,那话语不容置疑。

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