第二章 煮一碗烂糊面 (第3/5页)
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“闻香而来啊。”店老板的表情有点自得:“本来今天是整备,明天才开业的。我定的招牌还要明天到。不过既然是闻香而来,那么就破例给你做一个,让你当本店的第一个顾客!想吃什么?”
江华眉毛扬了一下:“你刚刚在炒什么啊?”
“咸菜竹笋炒肉丝。其他的菜色都是新鲜的好吃。但是咸菜竹笋肉丝却是要放一晚上第二天回锅才好吃。所以先备着,留着明天回锅。”店老板如此说着:“怎么想尝尝?不过现在没有熬粥,空口吃太咸了。”
“有面吗?”江华想着咸菜笋丝炒肉做面条的浇头也是极其美味啊。
啪~,店老板一拍巴掌:“还真有。不过不是鲜面,而是干面。红汤面是做不了的,要么我给你做碗烂糊面?”
江华有点意外的看了眼店老板,这家小店不大但是店老板会的东西不少啊。她点了点客气的回应道:“好啊,幸苦了。”
“不幸苦,不幸苦。”店老板连连摆手:“我现在下面给你吃啊。”
“哈?”江华为什么感觉自己好像莫名被人占了便宜?
烂糊面,淮海市的一种极家常的食物。实际上许多饭店不供应烂糊面已经很多年了,从前出门讲究排面的淮海人只会在自家做烂糊面,认为这东西是上不得大雅之堂的。所以虽然很多人喜欢,但是饭店里很少看到有卖的。