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“这样一炉至少可以烤十五个白吉馍,果然比做扬州炒饭要快很多。”麦格走过去打开盖子看了看,满意的点点头。
手边还有个香料盒子,麦格打开一看,香叶、桂皮、大料……卤肉需要用到的香料一应俱全。
橱柜里摆着几大袋子的面粉,冰箱里半柜子的五花肉,还有一小堆排骨。
“好吧,是时候展现我真正的厨艺了。”麦格洗手擦干净,从冰箱里拿了一大块五花肉,清洗之后切成15厘米长、10厘米宽的大块,然后放入一个大缸中加入各种调料放到一旁腌制。
这个腌制时间需要一天以上,不过毕竟是在厨神空间里,所以这个时间被自动抹除了,五分钟之后就腌制完成,将腌制好的肉放入锅中,加入各种香料和调料,大火烧开后打去浮沫,再转小火卤煮两个小时,这样一份腊汁肉就算完成了。
而在卤煮的过程中,麦格也是开始了第一次和面粉打交道的经历。
经过扬州炒饭的上万次练习,麦格的刀工足以应付厨房里百分之八十的情况,但是揉面就不同了,不光是技术活,还是体力活。
虽然系统每个小时都会固定给他恢复一下体力,但是揉面实在是太费劲了,十几分钟过去基本上就要歇好一会才能继续,现在这个身体状态实在是太坑爹,一团面愣是揉了一个多小时才完成。