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远香近臭这个道理,付拾一很明白。
也很小心的遵守着。
不过这些日子,付拾一又开发出一个新技能——杀鸡杀鸭。
最开始是谢大娘的大儿媳妇娘家人送了两个鸡过来,谢大娘说要送去外头杀,付拾一随手帮着料理了,从那之后,她这个手法干脆利落的事情就传开了,附近的小娘子胆小的,都愿意请付拾一帮忙。
懂事的,或者是塞两个鸡蛋,或是给一把菜,甚至做好了吃食送一碗来的也有。
不懂事的,说两句谢谢就算完,付拾一也不计较。
反正闲着也是闲着。
普通小娘子胆小,杀鸡时候往往只割断了气管,手一松,顿时鸡就开始满院子乱跑——还飚得到处是血,别提多吓人。
可付拾一不同,将鸡脖子往翅膀底下一掖,随后拿出一把菜刀来,随便在鸡脖子上一划拉——血就冒出来。鸡蹬几下腿,很快就死了。
除了一整只的鸡肉之外,还能接上一碗鸡血做血豆腐。
做血豆腐的手法,也是付拾一教的。
付拾一之前在蜀地,有一道名菜,就叫红白豆腐。红的是血豆腐,白的是白豆腐,两个烩在一处,红红白白,色泽诱人,别提多下饭。
不过长安的小娘子都不会做,所以最后就便宜了付拾一。
血豆腐是好东西,女人吃了很不错,十分补血,而且还有清热解毒的功效。对脏器很好。
这日,付拾一又做了红白豆腐,想着刘大郎不在家,巧娘一个人也懒得做饭,便用盛了一碗,然后给巧娘送去。