第38章 葫芦娃 (第4/5页)
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和袁青、阎王一起,藏在灌木丛里一路跟踪陈青竹和长生的白来财简直欲哭无泪,他最近忙着搬着又赶上年关,好不容易趁着下午睡个大觉,没想到被袁青给揪了起来。对方神情凝重地说大厨怕是要告白了,白来财一听,二话不说披上衣服就尾随了上去。
作为宁死不肯穿秋裤的人,他早就瞄准麻辣烫摊位准备暖暖身子,谁特么说条-子来了?!
“怎,怎么回事?”长生不明所以地挠了挠头,夜市转眼消失在眼前,还没有从中回过神来,暗中拽了拽陈青竹的衣袖,往旁边靠了靠。
陈青竹哭笑不得的揉了一通长生的脑袋,“条子是怎么回事?”
长小胖吸溜了口水,手舞足蹈地形容大庆王朝的条子有多美味。
“不论猪羊与太宰,一斤切做十六条。”古时候羊肉贵重,牛肉低廉但无论猪牛还是鹿肉獐肉只要是纹理明显的,洗干净肉后,剔骨去筋顺着肉纹理将其切成长条。再用盐糖花椒粉等调味拌匀,压紧晒干后上笼蒸熟,等出了锅晒凉后成了算筹一般的肉条。大庆王朝夜市兴盛,这肉条子摆出来后很是受欢迎。
小贩将一斤肉制作成十六根肉条,加工后的模样无论外形色泽还是质感,都跟“觥筹交错”里的竹算筹差不离,竹算筹又叫算条子,这肉条自然也就被喊成了算子或条子。
长生的师父是个无肉不欢,常常带着他去夜市买回来一堆条子吃,还要跟着小贩一起唤一声悠长的吆喝,“条-子来了!”
当时小豆丁不明白师父的乐趣,跟在屁股后面手比作喇叭地起哄,现在看见挂着的腊肉,下意识的喊了一句——
……终于明白当时师父一脸猥琐表情的用意了。
“回去给你做条子吃,”陈青竹想起来冰箱里还有几斤牛肉,他忙了几天明天或许能偷个闲。这么一闹腾,陈青竹自然也没有了其它心思,反正小胖子天天在眼前转悠,表白心迹也不急在一时半会儿。