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刘叔既然能成为普罗曼斯西餐厅的管事，必然有其出色的领导能力，在他的用人法则中，宁肯要叶子青这种随心所欲游手好闲却具真本事的人，也不愿要每天按部就班准点的迈克。
“好的，你让大小姐稍等。”叶子青起身，把手机揣回兜里道。
...
约莫十五分钟时间过去，叶子青端着大小姐点的西餐，走出厨房。今天的大小姐，依旧脸若冰霜，就像叶子青欠了他五十万似的。
叶子青放下西餐，就想离开，他以为刘叔说的大小姐找他，是找他亲自下厨这件事。
“你等等，听说你会品酒？”大小姐问道。
叶子青点头，谦虚着说：“会一点。”
“上次我听管事说，你有区分2000年和2000年以前红酒的能力，是不？”大小姐舀了一勺土豆汤，喝下一口道。
“是。”叶子青隐隐猜测到大小姐要找他做什么了。
“百年前的红酒，你能品尝出来吗？”大小姐开始吃面。
“红酒历史很长，只要不是17世纪以前的，都没有问题。”叶子青想到基础品酒的五百年说明，略做保守道。
