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他从自己开第一家店讲起，讲述自己做得好的地方，以及一些自己曾经犯下过的错误。
说起来，王运安也算是天选奶茶人了。10年开店，他还就是个奶茶小白。
11年的时候已经把口味给调试好了，单店出杯量最高时破千！
到了12年的时候，茗茶基本上就可以说是称霸台市了。
“那个时候我们已经有了27家门店，然后开始尝试着走向全国。”
说到这里，他还感慨了一下过去的奶茶经营模式和现在好像真的不一样了。
以前大家都习惯于先在大本营里慢慢扩张。
可再看看现在，随着越来越多的资本入场，感觉奶茶都不是从小生意做起了，不带上个1个亿，就跟小打小闹似的。
而这一切的始作俑者就是眼前的这个年轻人！
茗茶现在的局面之所以是进退两难，就一个字-穷！
别人是拿一个亿的现金在烧，我去哪整一个亿的现金啊。
注意，是现金！
更何况，人家烧得还是别人投的钱，根本不心疼。
不过换个角度想，他觉得眼前的这位学弟啊，每个月挣得肯定也没自己多。
规模上还没追上来，柚茶现在还处在入不敷出的状态，虽然这是因为在疯狂扩张。
“学长，我挺好奇的，你一开始开放加盟时，渠道货价的利润有多少？”程逐问。
“一开始的时候我压得很低，尽量让加盟商能有更大的盈利空间，以便品牌的全国扩张。”
王运安没做任何隐瞒，开口道：“那个时候被我压到了只有5％。”
程逐微微颔首，这简直比他【坚持访问】无人售货店还狠！
【坚持访问】这边的渠道供货利润还是挺高的。
王运安聊到这里，还是有几分成就感的，补充道：“那个时候，做的最好的加盟商，一年收入有七十万！”
这个数字，确实很夸张。
程逐很清楚，这种加盟品牌一开始都是会让加盟商尽可能的获利的，否则的话，谁他妈来加盟啊。
等到品牌做到极限的时候，才会开始割普通加盟商的韭菜。
但像茗茶这样的前期让利程度，只能说明一点：王运安这人野心极大！
如果没有巨大的野心和魄力，绝对做不到这种程度，让利让得这般夸张！
在他的印象里，他记得在高端网红奶茶兴起的时候，茗茶也有尝试着去掺和一脚，推出了一个副牌，叫零氧化，品牌定位上会比茗茶偏高端一些。
嘿嘿，是不是完全没喝过呀？
实际上，高端奶茶做得好的品牌，会推出一些平价的副牌。
而平价奶茶做得好的品牌，也往往都推出过自己的高端品牌。
像喜茶就也有做自己的平价线。
但是……几乎都没有做起来的！
程逐就完全没想过要搞个柚茶的平价副牌出来，他觉得没啥必要。
因此，他才会来台市。
接下来，程逐又问了不少问题。
比如员工培训方面，比如加盟商的管理方面，比如为什么茗茶要避开那些一线城市……
在交流的过程中，他也感觉自己有很大的收获。
但是，他的目的并不只是学习。
他是在问茗茶的过去，也在问王运安个茗茶规划的将来。
“我想给学长的茗茶投点钱，不多，这张卡里也就五千万。”
王运安夹菜的手直接僵住了，脸上那暗爽的表情也瞬间凝固。
他直接松开了夹起来的鱼肉，然后默默地把筷子给放回到了桌上。
