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昨天泡黄豆的时候，顾羡并没打算压豆皮，即便如此她也泡了十九公斤黄豆。她计划做三公斤左右黄豆的豆皮先给何大叔看看，剩下的还是做豆腐。
“昨晚黄豆泡的多。”顾羡说道。
“磨这么多豆子，卖得完吗？”顾外婆有点担忧。
贺博源在旁边听了两人的话，忍不住插话：“外婆，你放心吧，嫂子做的豆腐好，上午的豆腐一会儿就卖完了，好多人来买嫂子的豆腐，都没买到呢。”
说到这里，他语气里的自豪得意掩都掩不住。
“是吗？”顾外婆的语气有着惊喜和不可置信。孙女做的豆腐好，她当然知道，她没想到的是，外面那些人也这么买账。
“那当然，谁买东西不捡好的买？”贺博源说的理所当然。
理是这么个理，顾外婆做事谨慎，孙女的豆腐卖得好，让做了一辈子农民的她，感觉像天上掉馅饼。
“卖的好就好。”顾外婆皱着眉说道，“咱们做生意要讲良心，不能为了挣钱把豆腐做的不能吃。”
顾羡听了颇为赞同，笑着道：“外婆，咱们自个就是老百姓，怎么可能为了赚钱坑害人呢？你没看我每次泡黄豆的时候，都把里面的烂豆子坏豆子捡了出去？留下的那些黄豆个个饱满，那样好看的黄豆做出来的豆腐才会受人喜欢。”
“嗯。”顾外婆脸上露出满意的笑，“我下午没事干，你把今晚要泡的黄豆称好倒出来，我来捡里面的烂豆子，外婆年龄大了别的事不能干，捡个豆子还是可以的。”
顾羡磨完豆浆，称了二十公斤黄豆倒了一些在簸箕里，把簸箕放到厢房的桌子上，顾外婆就搬个凳子坐在那里捡起了豆子。
做豆腐就是那些步骤，十九公斤黄豆磨出来的豆浆有点多，顾羡和贺博源过滤了两遍后，就开始在锅里熬煮，好在家里的大铁锅够大，不然这些豆浆还熬煮不完。
