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陈素素替她斟上茶：“我二叔前几日染了风寒，回后街的宅子养身子去了。”
“哦，那这边就你们照看么？”
陈素素道：“是我二堂兄张罗着，他这会儿去堤上买鲜鱼了。”
夏辰道：“这店里可有状元红那般的好酒么？”
陆吉四下看了一眼，小声道：“自然是没有的。”
陈素素叹道：“我二叔也希望吉哥他能酿出状元红来，可一来他备考没空，二来也没有陆伯伯的技艺啊。”
夏辰道：“陆大哥不是知道方法和配料么？难道会差许多？”
陆吉笑道：“辰儿，酿酒的说道可多着呢，选料、拌料、制曲、蒸粮一直到最后撒曲、入窖、封窖，任何一个环节出现一点疏漏差池，酿出来的酒味道都可能差很多，甚至用的水不同，或是天气变化都有不小的影响。”
夏辰点点头：“听陆大哥一说我就明白了。”在古代没有现代那些先进设备，比如温湿度等方面很难控制，就像农民种田，能不能丰收全靠老天。像陆掌柜那种有丰富经验的人许还有些应对办法，陆吉自然还做不到。
陆吉见夏辰似乎有些失望，道：“待科考结束，我就全心参研酿酒，一定让辰弟再喝上一坛上好的状元红。”
夏辰道：“我相信陆大哥一定能成功。”
