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回到半山别墅的时候,时间都快十点半了。
“苏冬,姐好饿啊!”苏倾城一进屋子就开始对着苏冬进行撒娇。
“那要不我先给你煮碗面你先应付一下。”苏冬试探着询问。
“不要,我还可以等!”苏倾城自打听了苏冬给她说过要做大餐,要做她从来没有吃过的食物后,整个人得知这个消息后可是每天都在期盼着苏冬给她约定的日期的到来,在昨天因为有特殊情况苏冬把时间往下推了一天,今天她苏倾城是无论如何都不会放过苏冬的。
“那时间我看呢也不早了,我就开始做了,你拿着纸和笔在我身边记录。”
苏冬先去冰箱那里把一只鸡,排骨和干贝取出来。这些东西都是中午那会自己告诉苏倾城,然后苏倾城代办的。
苏倾城就在纸上写下:“先取整只鸡,排骨和干贝。第二步骤是把它们用温水洗干净。”
苏冬说:“接下来就是锅中加足量清水,放入老母鸡、猪骨、干贝,姜块、葱段略拍散一同放入,调入适量料酒;大火煮沸撇去浮沫,改至小火保持汤面微开。”
“这里有没有什么需要特别注意的地方?”
“这里还真有需要注意的地方,就是在后期控制火候方面,火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。关于这方面的控制主要是看汤的颜色,到时候那个时间我会给你友情提示的。”
苏冬把锅先放在那里炖着。
“倾城,下面我就是煮个米饭你不用记了吧。”
“你不提前说,我还以为你这米一会煮熟了有用呢。”
苏冬拍拍手鼓掌道:“你好聪明啊,确实一会有用处。”
苏倾城得意的扬起小下巴:“我就说有用了吧。”
“当然啦,一会你把它盛好放到餐桌上,然后再把它吃进肚子里......”
“你这是在调侃我吗?苏冬!”
“哈哈,恭喜你终于开窍了!哎呀!别掐!我这正在做饭呢。”
米饭现在在锅里了,“倾城,咱们现在就是等就好了,要不要上去换一身衣服啊,休闲装怎么样?”