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“我家老翁,只喜吃梁氏香鸡子。”
过来买鸡子的妇人,从袖子里摸出三个铜板给梁堇。
梁堇虽然卖的贵些,但味道好。
住这附近的都是些市井小民,这儿的屋子赁着便宜,有那富户,就把外室安置在这。
那些外室,每到晚上,就会打发婆子过来买些吃食来吃。
梁堇盘算着这些日子卖鸡子赚下的银钱,她差不多赚了有两吊子钱了。
这些钱分给桂姐儿七百文,她这些天没偷懒,忙着和她煮鸡子,卖鸡子,是出了力气的。
除掉分给桂姐儿的,她还剩下一吊多钱,加上她原先攒的,再算上明日发的月银,合在一起能有两贯钱
梁堇想把两贯钱都用上,买上几件礼,给胡娘子送去。
胡娘子防着她,不过是怕她和红果抢元娘的灶房娘子。
这府里的姑娘有四位,虽然她很大概率不会给大房所出的二姑娘吴季兰当陪房,但还剩下两位哪。
三姑娘,四姑娘。
她们出嫁肯定也是要灶房娘子的。
她不敢求胡娘子能把她的绝活——糟脆筋教给她,只要教给她几个大菜就成了。
这是冯氏给女儿挑灶房娘子必须会的菜。
不管那些菜好吃不好吃,但在官宦人家眼里,一个合格的灶房娘子,做菜的味道是其次的,主要是能做几道上的台面的菜。
市井里曹婆婆的肉饼做的一绝,但没人请她当灶房娘子。
梁堇必须学会这些官宦人家眼中的台面菜。
听闻涿州有个灶房娘子,擅长做羊,会二十六种做法,人家都纷纷用轿子把她请回家做菜。
吃过的都说好吃,后面还是有个实在人说了实话,说还不如市井的煮羊头有滋味。
你说这些官宦人家,在意的是什么?
人家更在意的是家里来客人时候的排场,如果一个灶房娘子做的菜既有排场又有味道,那就再好不过了。
只不过这样的灶房娘子难以寻觅。!