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“前面开席了，卢妈妈说一炷香后，再上酒黄鱼。”
外面烈日炎炎，香豆从前面问话回来，脸上都是汗，得了香豆的话，梁堇把碟子摆了出来，摆的时候小心翼翼的。
这一共是八个一模一样的碟子，都是瓷的不说，上面还带着钴蓝色的花纹，是打外面赁来的，与席上的盏子，碗是一套，要是碎了一个，都不好交差。
“好香啊……”
香豆和桂姐都围了过来，看梁堇往碟子里盛鱼，馋的不行，锅里剩下的还有两碗粘稠的汤，眼见中午了，她们都还没吃饭。
胡娘子那处，忙着做席面，下人的饭还不知什麽时候能做上，做不做都不好说。
一炷香过去后，不用梁堇她们去送，有专门上菜的婆子来端鱼。
婆子走后，梁堇便能闲下来了，她回到自个家，拿了些麦面和菜来，揉了一锅面出来，煮好的面，有两
指宽，捞出来丢进盛了井水的木桶里泡着。
端来的有一块腌腊肉，掺着芽菜炒的油汪汪的，又切了两根胡瓜，胡瓜其实就是黄瓜。
切成细丝，一股胡瓜独有的清香之气，扑面而来，要是此时有冰块，放进冰块里冰上片刻，吃起来更好。
在木桶里用细长的牙箸捞上来半碗面，面上浇一勺鱼汤，再放些腊肉菜，胡瓜丝，一拌便能吃了。
“二姐，你做的冷淘面，比市井王婆婆家卖的还要好吃。()”
仨人关上了门，躲在屋里吃的汗津津，桂姐连说话的空都没有，吃完一碗，又去捞了一碗，多搁鱼汤和腊肉。
香豆说的是王婆婆家，梁堇和桂姐也去吃过，她家的浇头，有干笋鸡杂，鸡丝，肺儿鲜，窜香鱼皮，料浇虾，大燥子，煎红肉，糟鲫鱼……
