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“是我想吃，央你拌一碗豆腐来吃，上回那种，不知你如何拌的，竟甚是好吃。”喜儿道。
“不是啥难法，不过是多放香油罢了，我再给姐姐弄一碗切油鸭子，可好？”喜儿要吃拌豆腐，梁堇不能真的只给她一碗豆腐，对方是大丫头，地位在那摆着。
“不消多麻烦，江婶子还在房中，姑娘使我去点茶咧。”
“误了姐姐的事，我的不是。”梁堇辞了喜儿，往灶房走去。
再说那李大娘，照梁堇的话，不去惹她江妈妈，灶里好似一分为二，江水不犯河水之感，江妈妈占了两口锅，梁堇她们只能捡剩下的一口锅，一只炉子用。
她和王二哥去隔壁房里搬了只瓮过来，把里面的鸭子放在锅中煮熟捞出，一旁的江妈妈在烧肉烧鱼，香味弥漫的半条船的人都能闻到。
来到灶房门口的梁堇，不由得暗道：这江妈妈果真是有本事之人。
梁堇虽会厨艺，但从不敢自视甚高，需知人外有人，天外有天，江家带出家门的一个灶娘，都有如此手艺，家里只怕还有手艺更好之人。
“妈妈好手艺，不愧是出自府公人家。”
梁堇进来，便赞了她，然后走过去，只见江妈妈做的鱼，用的是鲥鱼，个头不大，这般大小的鱼，鱼肉虽嫩，但易散，留不住形。
要是想留住形，就不能久炖，但不久炖，滋味进不到鱼肉里面去，想两者兼得，甚是考验灶娘的手艺。
梁堇做鱼都不敢挑这种小的，鱼大肉老，她多是捡不大不小的来做。
谁不爱听好话，再加上这江妈妈本就是有意显摆，“一道鱼罢了，算什麽好手艺。”
